低嘌呤含量食物:奶类:牛奶、奶酪;各种蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋等;浅色叶菜:大白菜、圆白菜、娃娃菜等。
中低嘌呤含量的食物(蔬菜):花类蔬菜:白色菜花、西兰花等;嫩豆类蔬菜:毛豆、嫩豌豆、嫩蚕豆;部分水产类:三文鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾等。
超高嘌呤食物:各种动物内脏:肝、肾、脑、脾等;部分水产品:沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、小虾等;浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤和羊肉火锅汤等。陈建春主任提醒痛风和高尿酸血症的患者应当避免这些食物。
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